Las propiedades de la fresa
__________(51) en plena temporada de fresas, una fruta muy sabrosa y con multitud de propiedades. Introducir en tu dieta habitual arándanos o fresas, dos frutas rojas que demuestran tener un alto contenido en flavonoides, se asocia, según los investigadores del Brigham and Women´s Hospital y la Universidad de Harvard, al retraso del deterioro cognitivo que tiene lugar en el envejecimiento.
El consumo de fresas, cerezas, arándanos y otras frutas del bosque ayuda a mantener la agudeza mental y a reducir la pérdida de memoria, afirma este estudio. De acuerdo con los autores, el alto consumo de estos productos, __________(52) son ricos en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes, puede retrasar más de dos años el deterioro cognitivo que conlleva el envejecimiento.
Los resultados de esta investigación sugieren que los causantes de este envejecimiento son el estrés y la inflamación __________(53) un consumo moderado de estos alimentos __________( 54 ) a retrasar estos niveles de envejecimiento. El estudio __________(55) por la doctora Elizabeth Devore, __________(56) resultados se han publicado en la revista Annals of Neurology, de la American Neurological Association.
Los encargados del estudio analizaron los registros médicos de 121.700 mujeres de entre 30 y 55 años. Todas __________( 57) enfermeras registradas que estaban participando en el Estudio de Salud de Enfermeras llevado a cabo en Estados Unidos desde 1976.
Los resultados mostraron que las mujeres que comían niveles altos de frutas del bosque, en particular fresas y arándanos azules, tuvieron una pérdida de memoria más lenta , un retraso de 2,5 años en promedio, con quienes no las comían. Se cree que estas sustancias son capaces de prevenir la oxidación, una reacción química que puede dañar o matar a las células, debido a los flavonoides presentes, que tienen un papel antioxidante además de propiedades antiinflamatorias. __________(58), los autores advierten que no se puede descartar que __________(59) otros factores del estilo de vida, como hacer más ejercicio.
Los investigadores apuntan finalmente que llevar a cabo estos cambios simples en la dieta durante los primeros años de la vida adulta __________(60) ofrecer beneficios más tarde en la edad más madura.
Fuente: Adaptación de artículo de futbolempresas.es